Resumen del puesto: Buscamos un empleado dedicado a la Back of House que apoye nuestra cocina. Este puesto implica una variedad de tareas, incluyendo la preparación de alimentos, cocina, limpieza y lavado de platos, contribuyendo al funcionamiento eficiente de nuestro restaurante.

Responsabilidades clave:

• Preparación de alimentos: Ayuda a preparar los ingredientes para cocinar, incluyendo lavar, cortar y marinar.
• Cocinar: Participar en la preparación y preparación de platos según sea necesario, siguiendo recetas y directrices de la cocina.
• Limpieza y mantenimiento: Asegurarse de que la zona de la cocina permanezca limpia y organizada, cumpliendo con las normas de salud y saneamiento. Esto incluye lavar los platos y mantener la limpieza de los puestos de trabajo.
• Manejo del equipo: Utilizar y mantener correctamente los equipos de cocina, informando al encargado de cualquier fallo o problema de seguridad.
• Tareas de apoyo: Apoyar a otras funciones de la cocina interveniendo para ayudar en diversas tareas según sea necesario, asegurando un funcionamiento fluido durante las horas punta.

Cualificaciones:

• Experiencia en operaciones de cocina: Se prefiere experiencia previa en un entorno de cocina, pero no es obligatoria. Se proporcionará formación para tareas específicas.
• Colaboración en equipo: Capacidad para trabajar eficazmente dentro de un equipo y satisfacer las exigencias de la cocina.
• Adaptabilidad: Flexibilidad para asumir diversas tareas dentro de la cocina y adaptarse a las demandas cambiantes.
• Atención al detalle: Centrarse en la calidad y limpieza en la preparación de alimentos y el mantenimiento de la cocina.
• Resistencia física: Capacidad para manejar las exigencias físicas de un entorno de cocina, incluyendo estar de pie durante largos periodos y manipular los equipos de cocina de forma segura.
• Concienciación sobre Salud y Seguridad: Conocimiento o disposición para aprender sobre las normas de salud y seguridad aplicables al servicio de alimentos. Debe poseer o estar dispuesto a obtener certificaciones relevantes de manipulador de alimentos.

Compensación: 15,00 $ - 25,00 $ la hora

En Flyway Brewing, nuestro viaje hacia la excelencia comienza con la meticulosa selección de ingredientes de primera calidad procedentes de proveedores locales e internacionales. Desde la mejor cebada malteada hasta los lúpulos fragantes y las cepas de levadura especializadas, cada elemento se selecciona a mano para crear una mezcla armoniosa de sabores en cada sorbo. Empleando una combinación de técnicas de elaboración de cerveza tradicionales y tecnología de punta, mantenemos perfiles de sabor consistentes al tiempo que preservamos el carácter distintivo de cada cerveza. Ya sea que sea un conocedor de cerveza experimentado o un bebedor ocasional, nuestras cervezas son un testimonio de la fusión de arte y ciencia que se esconde en cada cerveza.

Nuestra creencia en la armonía perfecta entre una excelente cerveza y una deliciosa comida motiva a nuestro equipo a crear un menú tentador que complemente nuestras cervezas artesanales. Utilizando solo los ingredientes más frescos de origen local, nuestra tienda de retienda prepara hábilmente cada plato con énfasis en la innovación. Ya sea que estés disfrutando de una pinta de nuestro exclusivo Bluewing o saboreando una de nuestras cervezas de temporada, nuestros bocados te ayudan a completar la experiencia.

(si ya tienes un currículum en Indeed)